Пн19082019

Авторизоваться
Back Вы здесь: Главная Новости Общество Добрянские огородники рассказали, что и как выросло

Добрянские огородники рассказали, что и как выросло

Общество
Несмотря на причуды уральской погоды, добрянские огородники собрали урожай. На стихийном плодово-овощном рынке рядом с «сорок третьим» магазином ежедневно собираются пенсионерки, чтобы продать плоды своих трудов. / Фото автора

Несмотря на причуды уральской погоды, добрянские огородники собрали урожай. На стихийном плодово-овощном рынке рядом с «сорок третьим» магазином ежедневно собираются пенсионерки, чтобы продать плоды своих трудов. / Фото автора

Небо, затянутое хмурыми тучами, мелкая морось, временами переходящая в нудный дождь – солнца и тепла этим летом не хватает не только людям, но и растениям, любовно взращиваемым многочисленными садоводами.

Тем не менее рядом с «сорок третьим» магазином в Добрянке на стихийном плодово-овощном рыночке редко бывает пусто. Мы решили узнать, как справляются добрянские огородники с сюрпризами уральской погоды.

Морозить и делать заготовки

– Намного меньше урожая в этом году, чем обычно, – признаётся пенсионерка Вера Магазумова.

Она трудится в огороде, чтобы получить подспорье к небольшой пенсии: часть урожая идёт на припасы и заготовки, часть – на продажу. 7 августа она пришла на привычное место с чесноком и зеленью.

– Чеснок успела выдернуть, а иначе гнить начнёт: вся земля водой пропиталась, – рассказывает она. – А вот зелени много в этом году, петрушка хорошая, на зиму заморожу в маленьких пакетиках.

Её соседка, Валентина Стоян, принесла несколько кабачков.

– Не помню такого лета, – признаётся она. – Уже больше тридцати лет как на пенсии, огородный сезон помогает «копеечку» заработать, но такого холодного и дождливого лета не было. Очень влажно, из-за этого и вкус у овощей водянистый.

Такие плоды трудно хранить долго, поэтому огородница советует делать заготовки.

А как быть с овощами, которые выращены на зимний запас?

– Лук с грядки снимаешь, а с него вода капает, – негодует Галина Еремеева. – Сушить надо! В один слой разложить – и в квартире, конечно, просохнет. А что с картошкой делать – непонятно, хорошо тем, у кого свой дом с печкой, подтопил и хорошо.

Её соседка сетует, что этот сезон вообще оказался для неё неудачным.

– У нас сад в Лябово. Из-за того что переправа пошла поздно, не успели вовремя всё посадить. Столько денег на проезд потратили, а толку нет, – расстраивается женщина. – Огурцов мало, помидоров мало.

Ещё одну огородницу Галину Еремееву, которая принесла на рынок домашние помидорки, спасли теплицы, в них томаты пережили летнюю непогоду намного лучше.

– Только обязательно надо проветривать и не поливать – влаги в почве и так с избытком, – делится она опытом.

Правда, несмотря на все ухищрения, говорят пенсионерки, от холодной сырой погоды у томатов следы поражения фито-фторой. Многие плоды темнеют.

Срочно собирать

Немало в продаже ягод: смородина, малина и даже последняя клубника.

– Блендером прокручу с сахаром и заморожу, а потом зимой с чаем вместо варенья будем есть, – делится опытом Нина П.

Огородница, как и другие, озабочена многочисленными дождями и предполагает, что это скажется на ценах зимой – овощи и фрукты значительно подорожают. Хотя надеется на обещание «по телевизору», что цены, наоборот, снизят.

Около десятка баночек с малиной стоит перед молодой мамой Раей. Продавать урожай она начала ещё подростком, после смерти отца.

– Надо было как-то выживать, – говорит она. – Сейчас в декрете, пока ребёнка в садик не устроила, на работу выйти не могу.

Малины в этом году много, другие посадки её тоже порадовали, хотя урожая меньше, но хватает и для семьи, и для продажи.

– Мой участок не затопило, как у других, – признаётся она. – Но плоды уже сейчас надо убирать, особенно картошку. Уже нет смысла в холодной земле держать, больше не вырастет.

Что дарит лес

Татьяна Подюкова в грибной сезон без работы не сидит: либо собирает дары леса, либо продаёт их. / Фото автора

У «старого» универсама уже не первый год торгует Татьяна Подюкова. Но в отличие от своих «коллег» она старается подзаработать на дарах леса: грибах, ягодах, лесных травах.

– Один день собираю, другой продаю, – говорит она. – Заметно меньше урожай нынче, черника практически не уродилась, водянистая вся – не очень вкусная.

А душицы, зверобоя и прочего разнотравья в лесу полно, но из-за влажности стебли чернеют, покрываются гнилью. Грибов меньше, чем в прошлом году, но без «улова» Татьяна ни разу ещё не возвращалась, удаётся найти и лисички, и грузди, и белые.

– Восемь часов в день приходится ходить, чтобы ведро набрать, как рабочая смена, – делится она. – Промокаешь полностью, ноги болят, но встаёшь и идёшь в лес. В прошлом году и тару больше брала и по времени меньше ходить приходилось.

* * *

Не боятся добрянские огородники непогоды. Только больше требуется сил и времени, чтобы вырастить и сохранить урожай. Но где наша не пропадала?

Прочитано 5348 раз Последнее изменение Среда, 14 Авг 2019

Добавить комментарий

Предварительная модерация!

Мы не допускаем к публикации сообщения, противоречащие законодательству РФ, а также рекламу и политагитацию. Сообщения агрессивного характера, содержащие угрозы, бранные слова, а также оскорбления, переходящие на личности, будут редактироваться или удаляться.

Внимание! В период выборов законом запрещается публичное обсуждение кандидатов.

Комментарии  

 
0 # Пациент 18.08.2019 12:49
Вот когда начнёте приучать своё потомство к добросовестному отношению к своему окружению - людям и к природе, вот тогда и постепенно начнёт процветать благоприятный климат во всём!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать | Сообщить модератору