Сб24022018

Авторизоваться
Back Вы здесь: Главная Новости Общество Зимние забавы Как выбрать шампанское

Как выбрать шампанское

Какой новогодний стол без шампанского? Как его выбрать, на что стоит обратить внимание и чего не должно быть в новогоднем напитке.

Посмотрите на ценник. Хорошее шампанское – дорогое. Но есть и хорошие вина по средней цене. Если у вас небольшой бюджет, возьмите шампанское средней цены, но не самое дешёвое. 

Выбирайте тёмные, не пропускающие свет бутылки. Шампанское – очень чувствительный напиток, хранение в прозрачной бутылке может значительно повлиять на его качество. 

Тщательно осмотрите этикетку. Если на ней написано, что это искристое (не путать с игристым) либо газированное вино – перед вами подделка. В такое «шампанское» искусственно добавляют углерод под высоким давлением, чтобы сэкономить время, пропуская этап натурального брожения. 

Шампанское должно быть прозрачным, чистым и иметь цвет, заявленный на этикетке. Если это не так, то шампанское, скорее всего, содержит примеси и не является натуральным. 

Прочитайте состав. В хорошем шампанском не должно содержаться красителей, ароматизаторов и каких-либо добавок. 

Обратите внимание на материал пробки. Лучше выбирать бутылки с натуральными (корковыми) пробками, они, в отличие от пластика и резины, лучше всего сохраняют вкус и насыщенность шампанского.