Ср20062018

Авторизоваться
Back Вы здесь: Главная Проекты Дача Копилка рецептов Цветная капуста с грецкими орехами

Цветная капуста с грецкими орехами

  • Печать

1 кочан цветной капусты, 200 г грецких орехов, 3 луковицы, 4 зубчика чеснока, 3 ч. ложки смеси специй: кориандр, перец чили, бархатцы (имеретинский шафран), 1 ч. ложка винного уксуса, 6 ст. ложек растительного масла, соль по вкусу.

Лук обжарить до золотистого цвета. Капусту разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде 15 мин., откинуть на дуршлаг и добавить в сковороду с луком. Потушить на среднем огне 7-10 мин.  Специи, чеснок и орехи измельчить в комбайне до однородной массы, добавить в капусту и готовить всё вместе в течение 2-3 мин.

Подавать в горячем виде, украсив зеленью.

Прочитано 2014 раз
Другие материалы в этой категории: « Салат «Фасолевый» Картофельные блинчики »