Чт24082017

Авторизоваться
Back Вы здесь: Главная Проекты Дача Копилка рецептов Картофельные блинчики

Картофельные блинчики

  • Печать

5 небольших картофелин, 250 мл молока, 250 г муки, 3-4 зубчика чеснока, 3 яйца, 1 ст. ложка (без горки) сахара, 3 ст. ложки растительного масла, петрушка, зелёный лук, соль – по вкусу.

Отварить очищенный картофель в небольшом количестве воды, остудить, измельчить вместе с водой в блендере до кашеобразного состояния.

Добавить в полученную смесь пропущенный через пресс чеснок, яйца, муку, масло, соль, молоко (доведённое до кипения). Перемешать и дать тесту «отдохнуть» 20 мин. По желанию можно добавить измельчённую зелень.

Жарить на раскалённой сковороде до золотистой корочки с двух сторон.

Прочитано 2479 раз