Ингредиенты:
- сёмга (можно взять форель) – 4 стейка;
- картофель – 2 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- перец болгарский – 1 шт.;
- капуста цветная – 100 г;
- соль – 1 ч. л.;
- перец красный жгучий – 0,3 ч. л.;
- масло растительное – 30 г;
- розмарин – по вкусу.
Приготовление
- Овощи нарезать кубиками. Посолить, поперчить, полить маслом, хорошо перемешать.
- Выложить в форму для запекания, сверху расположить стейки так, чтобы можно было потом взять порцию рыбы и овощей.
- Сверху рыбу немного посолить, поперчить, смазать маслом.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать около 30 минут. - Готовое блюдо разложить по тарелкам, украсить розмарином.
Полезные советы по выбору идеальной сёмги
- Покупайте сёмгу в проверенных магазинах, где соблюдаются условия хранения.
- Не стесняйтесь задавать вопросы продавцам о происхождении рыбы, сроках и условиях хранения.
- Обращайте внимание на маркировку на упаковке.
- Доверяйте своим чувствам: если вам что-то не нравится во внешнем виде или запахе рыбы, лучше откажитесь от покупки.
Комментировать в соцсетях