Этот освежающий десерт прекрасно утоляет жажду и обязательно понравится любителям милкшейков.

Ингредиенты:

• арбуз (мякоть без корки и косточек) – 260 г;
• мороженое сливочное – 80 г;
• лёд – 4 кубика.

Приготовление

1. Из мякоти арбуза выберите косточки, обрежьте корки и нарежьте мякоть небольшими кусочками.
2. Блендером измельчите лёд в мелкую крошку.
3. Добавьте ко льду арбузную мякоть и немного размякшее мороженое.
4. Взбейте лёд, арбуз и мороженое до однородного состояния, так, чтобы не осталось крупных кусочков.
5. Арбузный коктейль нужно сразу же разлить в стаканы и подать.

Как выбрать спелый арбуз

• Плод должен быть без внешних повреждений – следов удара или вмятин.
• Кожура должна быть глянцевой, а не матовой.
• Если слегка поскрести кожуру, у спелого арбуза сразу появится травянистый запах.
• Земляное пятно на боку должно быть небольшим и жёлтым. Это значит, что арбуз получил сполна тепла и солнца.
• Если постучать, то спелый плод будет звенеть. Глухой звук издаёт перезрелый арбуз, переполненный водой.

---

Комментировать в соцсетях

---