Эксперименты в огороде и на кухне

Жительница Добрянки Светлана Трофимова, вырастившая полтонны тыкв на своём огороде, стала победительницей нашего конкурса «Парад урожая».

Победительница конкурса Светлана Трофимова вырастила большой урожай тыквы, а также кукурузы, фасоли и многих других культур.

По профессии Светлана — воспитатель, но много лет увлекается садоводством, эксперементирует в огороде.

– В последние годы увлекаюсь выращиванием дынь и арбузов, – рассказывает она. – В этом году удалось вырастить арбуз с рекордным весом – пять с половиной килограммов! Пробовали со страхом: вдруг несладкий? Но арбуз оказался очень сочным, вкусным!

Впервые в этом году Светлана решила вырастить белую фасоль: планирует с её помощью разнообразить меню.

– Это очень полезный и в то же время недорогой продукт! Будем пробовать! – улыбается огородница. – Кроме того, фасоль – ветвящееся растение, мы «пустили» её по шпалерам, и у нас получилась целая зелёная «стена», которая летом расцвела фиолетовыми цветами. Такая красота! Родные и друзья часто делали снимки у этой импровизированной «фотозоны»!

Одно время Светлана выращивала разные сорта подсолнухов: привозила семена с юга. В этом году экспериментировала с кукурузой. Высаживала разные сорта, в открытом грунте и в теплице. Весь процесс созревания снимала на видео, выкладывала в соцсеть.

– Многие интересовались, задавали вопросы: где же в итоге лучше выращивать кукурузу? Конечно — в теплице, мой эксперимент это наглядно показал. Здесь она быстрее растёт, спеет, наливается! – делится Светлана.

А тыквы, которые принесли Светлане на победу нашем конкурсе, уже переработаны: получились сок и варенье. Причём варенье – тоже с секретом.

– Это варенье со вкусом манго, хотя манго там нет, – улыбается победительница. – Просто если к тыквенному варенью добавить апельсин, то получится именно такой экзотический вкус. Главное – не бояться экспериментировать!