Ингредиенты:

• спагетти – 300 г;
• масло сливочное – 3 стол. ложки;
• сливки 20-30% жирности – 300 мл;
• сыр пармезан – 100 г;
• цедра лимонов с 3 шт.;
• орегано – 1 ч. ложка;
• петрушка – 2-3 веточки;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление

1. Отварить спагетти.
2. В миску налить сливки, добавить цедру лимона и варить на маленьком огне 3-4 минуты.
3. Затем добавить масло, размешать и снять с огня.
4. Натереть сыр, отложить немного для подачи, оставшийся выложить в горячие сливки.
5. В сотейник выложить спагетти, добавить сливочный соус и поставить на самый маленький огонь на 2-3 минуты.
6. Постоянно перемешивая, добавить специи.
7. Готовое блюдо посыпать сыром и мелко порубленной петрушкой.

Лимон богат калием и кальцием, железом и магнием, цинком и фосфором.

---

Комментировать в соцсетях

---