Ингредиенты:

• картофель – 4‑5 шт.;
• телятина (кролик, куриное филе) – 300 г;
• сыр – 100 г;
• сметана – 4 ст. л.;
• чеснок – 2 зубчика;
• чернослив – 10‑15 шт.; 
• Специи – по вкусу;
• Вода – 80 мл;
• Соль – по вкусу.

Объём – 2 горшочка.

Приготовление

1. Сыр необходимо натереть на крупной тёрке.
2. Картофель очистить и нарезать кубиками.
3. На небольшие кусочки нарезать чернослив и мясо.
4. Горшочки наполняем слоями: первый слой – картофель. Затем – чернослив и мясо. Сверху добавить специи, соль, чеснок и сметану.
5. Затем снова кладём картофель, чернослив и мясо, добавляем сметану и специи.
6. Наливаем по 40 мл воды в каждый горшочек и посыпаем сверху тёртым сыром. 
7. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 70 минут. Подавать блюдо нужно горячим.

С. Мироненко

---

Комментировать в соцсетях

---