Вкус этого супа будет полностью зависеть от того, какие тыкву и яблоки использовать в приготовлении.

Ингредиенты:

● вода — 1,5 л;

● куриное филе — 300 г;

● тыква – 400 г;

● яблоко – 200 г;

● морковь — 100 г;

● лук – 100 г;

● чеснок – 2 зубчика;

● раст. масло — 2 ст. ложки;

● карри – 1 ч. ложка;

● зелень, соль, перец чили – по вкусу.

Приготовление

1. Куриное филе вымыть, порезать на кусочки залить водой и варить 20 минут на среднем огне.

2. Лук и морковь почистить и нарезать мелкими кубиками.

3. В сковороду налить растительное масло и обжарить овощи до мягкости и лёгкой золотинки. Затем сюда же отправить нарезанное средним кубиком яблоко и обжаривать ещё 2 минуты.

4. Тыкву почистить, порезать на кубики и добавить в сковороду. Обжаривать ещё 5 минут, в конце добавить чеснок, карри, соль, перец и зелень.

5. Переложить зажарку в кастрюлю с бульоном, перемешать, довести до кипения и варить на среднем огне 15 минут.

---

Комментировать в соцсетях

---