Хрустящее снаружи, мягкое внутри, ароматное и вкусное: вся прелесть домашнего печенья – в его натуральности!

Ингредиенты:

• пшеничная мука – 100 г;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар – 50 г;
• овсяные хлопья – 125 г;
• подсолнечное масло – 2 ст. л.;
• сода – 0,5 ч. л.;
• соль – по вкусу;
• лимонный сок – 0,5 ч. л.

Приготовление

1. Возьмите простые овсяные хлопья, те, которые долго варятся. Измельчите в блендере до состояния мелкой крупки.
2. В миску вбейте куриное яйцо, добавьте соль и весь сахар. Венчиком перемешайте смесь до однородности.
3. Добавьте подсолнечное масло и соду, погашенную лимонным соком. Снова перемешайте.
4. Добавьте перемолотые овсяные хлопья и перемешайте тесто до однородности.
5. Частями просейте в тесто пшеничную муку и снова перемешайте. Тесто не должно липнуть к ложке.
6. Руками, слегка смоченными водой, сформируйте из теста сначала шарики, а затем сплюсните их до формы круглого печенья.
7. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение получаса.

О. Зубенина

---

Комментировать в соцсетях

---