Ингредиенты:
- авокадо – 1 шт.;
- яблоко зелёное – 1 шт.;
- киви – 2 шт.;
- лук белый – 1 шт. (небольшой);
- петрушка – пара веточек;
- масло оливковое – 2 ст. л.;
- соль морская – щепотка.
Приготовление
- Нарезать тонкими полукольцами лук.
- Очистить киви, нарезать небольшими дольками, выложить на лук. Пока готовятся другие ингредиенты, лук слегка замаринуется.
- Очистить от семечек яблоко, нарезать кубиками. Авокадо также очистить и нарезать некрупно. Добавить в салат.
- Петрушку мелко пошинковать, посыпать салат.
- Посолить, заправить оливковым маслом, перемешать.
Полезные советы
- Разрезайте авокадо не вдоль, а поперёк и просто выдавите косточку наружу. Если авокадо спелое, это не составит особого труда.
- Лимонный сок и лук защитят авокадо от окисления. Если вы намерены использовать часть авокадо позже, сбрызните его лимонным соком или положите вместе с луком.
- Авокадо может заменить масло. Можно смело его использовать даже в выпечке.
Комментировать в соцсетях