Добрянский хлебозавод закрыли

Добрянский хлебозавод, основанный ещё в 1938 году и переживший все катаклизмы в стране – от Великой Отечественной войны до разрухи 90-х, в сентябре этого года закрылся.

До октября в торговых точках «Япечка» можно было приобрести выпечку Добрянского хлебозавода. Сейчас киоски выкупил предприниматель Элгуджа Адамия, который также занимается производством хлеба. В ближайшее время магазины откроются под новым названием – «Хлебный домик». / Фото Леонида Первушина

Погубила пандемия

В 2013 году завод приобрела компания «Япечка» из Култаево. Несколько лет он стабильно работал, наращивались объёмы продукции, закупалось современное оборудование. Всё изменилось нынешней весной.

– Огромную роль сыграла пандемия коронавируса, – говорит директор предприятия Ирина Чупракова. – Добрянское производство было социально ориентированным, мы снабжали хлебобулочной продукцией пермские больницы, школы, детские сады… Весной все поставки прекратились, объёмы упали. Содержать коллектив, в котором трудились порядка 100 человек, стало тяжело. Чтобы сохранить хотя бы часть предприятия, было принято решение завод в Добрянке закрыть, а людей уволить. Делала это со слезами на глазах, потому что за эти годы удалось создать хороший коллектив, с уникальными специалистами, мастерами своего дела. Но это бизнес, нам нужно выживать.

С сентября на заводе полностью прекращены работы. Сейчас приобрести хлеб от компании «Япечка» можно у ряда добрянских предпринимателей, он доставляется ежедневно из Култаево.

Торговые точки хлебозавода на улицах Герцена, Копылова и Победы, где можно было купить добрянскую продукцию, перешли в новые руки. 2 октября состоялась сделка, покупателем выступил индивидуальный предприниматель Элгуджа Адамия. Его предприятие также занимается производством хлеба, на добрянском рынке компания уже более 20 лет.

А что с заводом?

Здание Добрянского хлебозавода, построенное в 1950-х годах прошлого века, сейчас консервируется. Часть оборудования вывезена на завод, расположенный в Култаево.

– Конечно, мы могли бы и само здание, и бизнес продать уже сейчас, – рассуждает Ирина Чупракова. – Но я пока не готова принять такое решение. У меня есть надежда, что нам всё-таки удастся вернуться в Добрянку. Правда, прогнозировать что-либо в сложившейся ситуации сложно, нужно подождать. Если всё сложится в нашу пользу, то я обязательно наберу прежний штат специалистов, но сегодня условия не позволяют этого сделать.

На смену – другой хлеб

В ИП «Адамия» подтвердили информацию о покупке торговых точек и добавили, что две из них – на ул. Копылова и ул. Победы – будут открыты в ближайшее время под названием «Хлебный домик». Сейчас там проводится косметический ремонт.

– Мы очень рады вернуться на наше любимое место – на улице Победы, – говорит представитель компании Лолита Адамия. – Ведь около года назад нам пришлось уйти с этой локации, и покупатели очень переживали, даже собирали подписи в защиту нашего павильона, но, к сожалению, тогда отстоять его не удалось. А теперь мы возвращаемся. Для нас это действительно Победа.

В ИП «Адамия» сообщили, что продавцы в торговых точках останутся прежними, они уже приняты в новую компанию.

– Также мы расширили штат и пригласили на работу часть специалистов компании «Япечка» – мастера своего дела нам нужны всегда, – говорит Лолита Адамия.

Отмечается, что в магазинах можно будет приобрести не только хлеб, но и кондитерские изделия, производимые ИП «Адамия», всего более 160 наименований. Кроме того, здесь будут продавать продукты ежедневного потребления – молочную продукцию, бакалею, сыры.

– Хочу отметить, что за историю наших взаимоотношений с хлебозаводом бывало всякое, – подытоживает Лолита Адамия. – Но мы всегда выступали за уважительную, честную и достойную конкуренцию, поэтому нам искренне жаль, что из Добрянки ушла такая значимая эпоха, как «Добрянский хлебозавод». Сейчас на наши плечи возлагается ещё большая ответственность, но уверена, мы справимся!


Поделиться:
Комментарии премодерируются, их появление на сайте может занять некоторое время.
Правила.