Наталья Сёмина почти 30 лет отдала Добрянскому образованию: прошла путь от педагога до заместителя начальника Управления образования. А в прошлом году решила круто изменить свою судьбу и, оставив профессию, с головой погрузилась в… фермерские дела!

Из города – в деревню

Наталья хоть и выросла в Добрянке, всегда с особым чувством теплоты вспоминала время, проведённое у бабушки в деревне:

– Еда у бабушки была самая вкусная, ведь она всё делала сама – сыр, масло, творог! Для меня это и есть вкус детства. Меня всегда тянуло в деревню…

И муж нашей героини – родом из деревни.

– А его мама Екатерина Андреевна Сёмина всю жизнь отдала Висимской ферме, которая была одной из передовых в Пермском крае, – рассказывает бывший педагог. – И когда по наследству нам достался родовой дом в деревне Большое Заполье, мы решили «оживить» его. Сначала обустроили как дачу, ездили туда отдыхать каждые выходные. А шесть лет назад, когда родилась дочка, решили с мужем, что жить нужно на свежем воздухе, а ребёнка кормить хорошими, натуральными продуктами, и переехали на нашу «дачу» насовсем! И так там хорошо! Я сейчас своё Заполье ни на какую городскую квартиру не променяю!

Большое Заполье

На самом деле, деревней Большое Заполье называется только по документам. В действительности же это отдалённый хутор, который находится за селом Липово. Стоят здесь всего несколько домов, а обитаемые – только два. Но им это даже нравится: простор!

Благами цивилизации Сёмины не обделены: дорога есть, проведены отопление и водопровод, даже уличное электричество присутствует. Линию на несколько фонарей запитали от своего дома.

– От отсутствия городских удобств мы точно не страдаем, – улыбается Наталья. – Медицинские услуги получаем в Липово – там замечательный фельдшерский пункт и медработник. А ребёнка планируем отдать в Висимскую школу, это чуть больше 10 километров. У нас всё не так далеко!

Да и до Добрянки по современным меркам рукой подать – всего 20 километров. Разве это расстояние для автомобиля?

Фермерское дело

Если муж Натальи, переехав в деревню, сразу влился в сельскую жизнь, навсегда оставив шофёрские будни и дальние командировки, то она ещё пять лет ездила на работу «в город». Но и её такая жизнь потихоньку затягивала.

– Мы сразу же приобрели корову, ведь ребёнку нужно молоко, – рассказывает Наталья. – Трудностей в содержании не было. Откуда-то из детства у меня даже всплыли навыки дойки, всё получалось легко и просто! И вскоре наша коровушка стала давать столько молока, что появились излишки, которые у нас начали покупать. Для меня это было неожиданностью, потому что никогда никакой продажей я не занималась, но оказалось, что спрос на натуральные продукты немаленький! И раз дела пошли, мы решили не останавливаться.

Муж оформил ИП, вскоре супруги купили вторую тёлку, ещё одну вырастили сами, сейчас подрастают ещё две тёлочки. К нынешней весне в хозяйстве будет уже пять дойных коров. Летом суточный надой доходит до 60 литров в день!

– В прошлом году я всё же ушла из сферы образования, чтобы заниматься тем, что нравится – фермерским делом, – рассказывает Наталья. – Стала больше времени уделять переработке сырья. Сегодня мы предлагаем в продажу не только молоко, но и разные сорта сыров, творог, йогурт, кефир, масло…

Обучение

– Конечно, не всё получалось сразу, не хватало знаний, и Интернет не всегда выручал, – говорит Наталья. – И когда появилась возможность пройти курсы переподготовки по проекту «Школа фермера», я не раздумывала. Эту возможность предоставляют Россельхозбанк совместно с Министерством агропромышленного комплекса Пермского края и Пермским государственным аграрно-технологическим университетом. Проект фермы, который представила, прошёл конкурсный отбор, и я попала на обучение! Нас учили всему – от правильной дойки коров до понимания менеджмента и маркетинга…

После обучения Наталья не только получила диплом, но и стала победителем, составив самый лучший бизнес-план! За это её наградили премией в 100 тысяч рублей, и деньги супруги сразу же пустили в дело.

Планы

В этом году хозяйка подворья сертифицировала почти всю свою продукцию – от сыров до творога. Теперь качество запольской «молочки» подтверждено документально. Но останавливаться на достигнутом Сёмины не собираются.

– Сейчас работаем над тем, чтобы повысить жиры и углеводы в молоке наших коровушек. Если это удастся, то повысится и качество всех остальных продуктов, – говорит фермер.

Во время обучения Наталья посетила лучшие фермы и предприятия по переработке молока в Пермском крае. С восхищением рассказывает, как там здорово, ведь многие процессы автоматизированы.

– Там не только доят коров аппаратами, но и, например, автоматически подают воду им в поильники, нам до этого, конечно, далеко, – признаётся она. – Нам пока удалось только заготовку корма сделать более простой. Трактор, хоть и 50-летний, мы приобрели на скопленные средства. Потихоньку обзавелись косилкой, пресс-подборщиком, граб-лями.

А хочется и коров побольше, и земли бы прикупить: семейных 6 гектаров скоро будет недостаточно…

– Недавно я прошла курсы по сыроделию, чтобы разнообразить ассортимент, – добавляет Наталья. – И сейчас мы готовим бизнес-план развития нашего хозяйства для очередного гранта. Надеемся, что всё получится! Даже если не вый-дет с грантом, придумаем что-нибудь! В любом случае мы уже в выигрыше: занимаемся любимым делом, живём там, где хочется. Поэтому точно могу сказать – не бойтесь менять свою жизнь. Вдруг это ваш шанс на успех?

---